Emacsでの開発における文字列検索

UbuntuでEmacsを使ってC言語のプログラミングをしようとしてるのですが、 ソースコード内の変数等の文字列に対して、 その定義場所にジャンプしようとしたり、 特定のフォルダ内でその文字列を検索しようとする場合、 どんな方法がよく使われるですか？Emacsのgrepですか？ 今まではWindowsでIDEを使ってたのでほとんど何も知りません。 よろしくお願いいたします。